カレー

Curry

【文化・制度・事件】【豆知識】

　スパイスを使ったアジアの料理でもあるが、カレーライスは日本では国民食、学校給食の定番。
　各食品会社がカレールー(固形・粉)を独自の配合で販売し、またスパイスの配合からルーを作る人も。辛さの段階も幅があり、肉類が鶏・牛・豚だけでなく海産物中心のものや野菜とフルーツだけなどの豊富なバリエーションなどもあり、だし汁を加えてカレーうどん(南蛮)やカレーそばまでも料理として定着しているほどである。またライスのほうも白米からバターライスからサフラン入りから…（長くなるので略

　もともとインド料理だったものがイギリスを経由してカレー粉が日本に持ち込まれ、その後料理人によってレシピが広まり、独自の進化を遂げている家庭料理の一つにまでなったという。
　なお本場のインドでは「カレー」に該当する言葉はない。料理の素材や食べる人の体調に合わせてハーブや香辛料を混ぜる漢方薬に近い料理で、作ったものそれぞれに料理名がついていてカレーとは呼ばないらしい。

(ep1)

　シオンの得意料理。エルザクルーにふるまう。

(F)

　シオンがカレー粉が切れてきたので買い物で追加補充を要求するほど、作っている頻度が高い可能性が上がる。しかも今度は刺激的な味のを要求した。

• 　ちなみに大体のカレーの具である玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは日本食においては煮物料理の定番であり、単純な塩ゆでにカレールーを入れるか、ホワイトシチュールーを入れるか、醤油と味醂で肉じゃがにするかなど、こちらでもまたバリエーションが生まれる。
• 　EP1発売当時ではまだ日本の「カレーライス」という食文化が広まっていなかったので、何を食べているのかわからなかったらしい。

》シオン・ウヅキ

》エルザ

※EPISODE2の内容が含まれます。ネタバレを避けたい方はご注意ください。

(ep2)

　シオンのカレーレシピのルーツが判明。彼女が高校時代に通った店の看板メニューだった。

(DS)

　シオン曰く、カレー作りは豊富なスパイスの中から、必要なものだけを選んで調合する事と、玉葱とニンニクをよく炒めることに意義があるとのこと。
　実はジンは辛党で、シオン作であるフルーツなどを使ってまろやかに仕上げたカレーは許しがたいものらしく、食卓にカレーが上がる度に口論が絶えないらしい。

(ep3)

　カレー粥登場。

》ジン・ウヅキ