酒 / カクテル

Alkohol und Cocktails / Alcohol and Cocktails

【豆知識】

　マシューズが船内のドロイドに付けた酒やカクテルの名前。

　スプモーニ、アワモリ、パナシェ、アドニス、キャブリロ、カミカゼ。ザザ、ダイキリ、デュポネ、ギムレット。

　劇中、アルコール飲料があるようだが原料がどこかの惑星で生産されていたとして…同様の手順で作りだされているのかは不明。産地に関してはどこの惑星なのかすら…。
　種を持ち出して同気候の場所で育成したものから醸造した酒類なのか、人工的に味を再現させたものなのかも不明。

ザザ、デュポネ

　デュボネは赤ワインにキナの皮を漬け込み、樽で熟成することで製造される混合酒。アルコール度数は16度。デュポネ社が販売。食前酒(アペリティフワイン) としてストレートでも提供されることがある。カクテルの材料としても利用されることがあり、その際にカクテルの名称の頭にデュポネと付く。

　また、デュポネ・カクテルの別名を「ザザ」(または「ザラ」)といい、混ぜ方で名称がかわる。
　デュボネ、ドライ・ジンをそれぞれ1/2ずつ。ステアであればデュボネ・カクテル、シェイクであればザザとなる。

参考：フリー百科事典Wikipedia「デュポネ」

ギムレット

　ジンとライムジュースをシェイクしたもの。基本的な材料の共通店はあるがバーテンダーや店などによって違いがあり、単純な材料ではるがレシピも無数にあると言われている。ライムを絞ったレシピや、元から甘味を加えたライムジュースを使うものなど。
　ライムを絞った場合には甘味が足りないのでシロップなどで足すなど、甘味を加える材料も様々。

スプモーニ

リキュールをベースとしたカクテルの1種である。イタリアで誕生した。カクテル名は「泡立つ」という意味。同じイタリア産まれのリキュールであるカンパリの赤を使用するので、仕上がりは赤色系（加える果汁の色と合わさるため、オレンジ色に近い）となる。


フリー百科事典Wikipedia「スプモーニ」から引用

アワモリ

　泡盛。沖縄をはじめとする琉球諸島の蒸留酒。原料は米。中でも「古酒」と呼ばれるものは3年以上経過したもの。

キャブリロ

　おそらくは Cabrillo Cabernet Sauvignonのこと。アメリカ産カリフォルニア、ナパバレーの赤ワイン。

　

パナシェ

「パナシェ」は、ビールとレモンスカッシュを1：1で混ぜて作るカクテル。フランス語で「混ぜ合わせた」という意味があります。サイダーのような透き通った炭酸飲料でもパナシェと呼ばれることがありますが、やはりレモンの酸味が効いたレモンスカッシュがおすすめです。

日本ビール株式会社　「パナシェ」より引用

カミカゼ

　日本名(神風)が付いているが、アメリカで誕生したカクテル。ライム・ウォッカ・ホワイトキュラソーで作る。

参考：CRAFT COCKTAIL TOKYO

アドニス

　ギリシア神話登場する美少年アドーニスの名前に由来するカクテルと説明されることも多いが、ニューヨークのブロードウェイで1884年9月9日より公演されたミュージカル（バーレスク）『アドニス』の人気にあやかって考案されたのが本カクテルである。

　シェリーベースのショートドリンク。ドライ・シェリーとスイートベルモット、オレンジ・ビターズで作るレシピなどがある。(割合のレシピは違いがある)

参考：フリー百科事典Wikipedia「アドニス（カクテル）」

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